SNACKS
Hühnerspieß nach Art des Hauses mit Erdnuss-Curry Soße
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hausgemachte frittierte Teigtaschen gefüllt
mit Hühnerfleisch und Sweet-Chilli Dip
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Frische Reispapierfrühlingsrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Gurken, Karotten, Röstzwiebeln und Erdnuss-Curry Dip
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Frittierte Fischlaibchen mariniert in roter Currypaste, Langbohnen und Limettenblättern mit Sweet-Chilli Dip + Reis
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SUPPEN
Scharf-säuerliche Suppe aufgekocht in Kokosmilch mit Pilzen, Tomaten, Zitronengras und Limette
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Kokosmilchsuppe mit Galgant, Tomaten, Pilzen,
Limettenblättern, Zitronengras und Limette
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SALATE
Knusprig frittierter Curryreisball auf buntem Salat mit Thai Kräutern, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Erdnüssen und Röstzwiebeln in Chilli-Limetten Dressing
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Scharf-säuerlicher Glasnudelsalat mit Tomaten, Salat, Röstzwiebeln, Gurken, Zwiebeln, geröstete Reiskörner und Cashewnüssen in Limetten-Chilli Dressing
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In Thai Kräutern marinierter Tofu oder Hühnerfleisch mit Limettensaft, Fischsoße, geröstete Reiskörner, Tomaten, Zwiebeln, Gurke und Salat
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Salat mit Avocado, Sojasprossen und Karotten
mariniert in Sesamöl, Reisessig und Knoblauch
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CURRYS
Massaman Currymischung aufgekocht in Kokosmilch mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Erdnusspaste und Limettenblättern + Reis
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Grüne Currymischung aufgekocht in Kokosmilch mit Zucchini, Bambusstreifen, Auberginen, Broccoli und Karfiol + Reis
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Rote Currymischung aufgekocht in Kokosmilch mit Spitzpaprika, Bambusstreifen, Auberginen und Thai Basilikumblättern + Reis
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Gelbe Currymischung aufgekocht in Kokosmilch mit Kürbis, Zucchini und Basilikumblättern + Reis
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Panang Currymischung aufgekocht in Kokoscreme mit Spitzpaprika, Limettenblättern und Erdnüssen + Reis
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NOODLES
In Ei gebratene breite Reisbandnudeln mit
Karotten, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Jungzwiebeln und Limette in süßer Tamarindensoße
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In Ei gebratene dünne Reisnudeln mit Karotten,
Pak Choi, Sojasprossen, Jungzwiebeln, Erdnüssen und Röstzwiebeln in Knoblauch-Soja-Soße
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gekochte Reisnudeln mit frischen Sojasprossen,
Sauerkraut, Jungzwiebeln, Gurken, Erdnüssen und Röstzwiebeln in Erdnuss-Kokos-Soße
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Scharf-sauerliche Reisnudelsuppe mit Chinakohl, Sojasprossen, Jungzwiebeln, frittierte Teigblätter, Erdnüssen und Röstzwiebel in Tom Yum Soße
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Gebratene Weizennudeln mit Karotten, Jungzwiebeln, Paprika, Sojasprossen, Chinakohl, Erdnüssen und Röstzwiebeln in Erdnuss-Kokos-Soße
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in Sojasoße gebratene Reisnudeln mit Broccoli, Karotten, Jungzwiebeln, Spitzpaprika, Röstzwiebeln und Basilikum - blättern
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WOK
Wok mit süßer Chillipaste, Champingons, Spitzpaprika, Jungzwiebeln und Cashewnüssen + Reis
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Wok mit Thai Basilikum, Spitzpaprika und Langbohnen in Chilli-Knoblauch Soße + Reis
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Wok mit Zitronengras, Broccoli, Auberginen, Karotten, Basilikumblätter und Zwiebeln + Reis
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Wok mit Ingwer, Champingons, Karotten, Fisolen und Limettenblätter + Reis
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Wokgemüse der Saison angebraten in
Knoblauch-Soja Soße + Reis
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Wok mit Spitzpaprika, Gurken, Ananas, Tomaten
und Zwiebeln in süß-saurer Soße + Reis
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